Tutto inizia nel momento in cui si apre il caviale.
Quando il tempo rallenta, il gesto diventa rituale e il lusso cessa di essere ostentazione e diventa esperienza.
PALAZZI BELUGA
Celebre per le sue grandi perle setose (oltre 3 mm), presenta tonalità che vanno dal grigio perla al grigio intenso, con delicati aromi di noce, nocciola e burro. Da gustare da solo per apprezzarne la pura eleganza.
Dal sapore deciso e puro, con delicate note iodate. La sua consistenza soda e i ricchi aromi di nocciola, ostrica e alga nori lo rendono ideale con patate, crème fraîche, pane morbido o i classici blinis russi, o semplicemente da gustare da solo.
Equilibrato ed elegante nel gusto, combina delicate sfumature marine con note burrose, di nocciola e leggermente fruttate, rendendolo uno dei preferiti dai palati più esigenti. Gustalo da solo o come parte di una degustazione di caviale curata.
