Calvisius Siberiano Classico

Caviale di Storione Siberiano

Ottenuto dallo storione siberiano, questo caviale è apprezzato per il suo carattere deciso e la sua versatilità. Le sue perle di dimensioni medie o grandi (2,5–2,9 mm) variano dal grigio scuro all’ambra, offrendo un sapore ricco e intenso con sottili note iodate.

I suoi aromi di nocciola, ostrica e alga nori lo rendono l’abbinamento perfetto per patate, crème fraîche, pane morbido o i classici blinis russi.

Abbinamento: Champagne Brut, vini minerali secchi o vodka
Specie: Acipenser Baerii
Consistenza: Soda
Carattere: Deciso e raffinato